Состав и пищевая ценность:
Сахар, пектин Е440, лимонная кислота Е330.
Пищевая ценность на 100 г смеси:
Белки — 0 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 53,9 г
Энергетическая ценность — 903 кДж (215,7 ккал).
Не содержит ГМО.
Срок годности — 12 месяцев с даты изготовления.
Хранить при температуре не выше 25 °C и влажности не более 80%.
Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей и резкому перепаду температур.
Рекомендации по применению:
Вымыть 10 кг фруктов и наполовину измельчить. Поместить фрукты в варочную емкость.
Желирующий порошок в количестве 250 г тщательно перемешать с 1 кг сахара в сухой посуде, затем перемешать эту смесь с фруктами и довести до активного кипения. Варить 2 — 3 мин. (не менее 2-х мин.), энергично помешивая.
Частями перемешивая, добавить 9 кг сахара и варить до полного растворения сахара, после чего варить еще 2 — 3 мин.
Разлить горячий конфитюр в чистые банки и герметично укупорить. Расход желирующего порошка на 1 т готовой продукции составляет 10 — 20 кг и уточняется путем проведения опытной варки.