Состав и пищевая ценность:
Смесь применяется в качестве студнеобразователя при изготовлении желе для десертов других кондитерских изделий.
Состав и пищевая ценность:
Сахар, агент желирующий Е407, регуляторы кислотности — Е330, Е331(iii), ароматизаторы идентичные натуральным, натуральные красители — «бета-каротин».
Пищевая ценность на 100 г смеси:
Белки — 0 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 88 г
Энергетическая ценность — 1402 кДж (335 ккал).
Не содержит ГМО.
Срок годности — 12 месяцев с даты изготовления.
Хранить при температуре не выше 25 °C и влажности не более 80%.
Рекомендации по применению:
Расход сырья в натуре в кг:
Желирующий порошок — 174,172
Вода питьевая (кипяток) — 870,858
Итого: 1045,030
Выход: 1000,000
Вариант 1: В посуду, залейте воду и нагрейте ее до кипения. Засыпьте, при перемешивании, порошок в кипящую воду и перемешайте до полного растворения желирующего порошка (раствор станет прозрачным). Разлейте желе в порционную посуду и охладите до температуры 2 — 6 градусов.
Вариант 2: Всыпьте при перемешивании порошок в холодную водой и помешивая доведите массу до кипения. Снимите с огня разлейте и охладите до указанной температуры.