Состав и пищевая ценность:
Сахар, агент желирующий — пектин, регулятор кислотности — лимонная кислота, консерванты Е200, Е211.
Пищевая ценность на 100 г смеси:
Белки — 0 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 53,9 г
Энергетическая ценность — 902 кДж (215,6 ккал).
Не содержит ГМО.
Срок годности — 12 месяцев с даты изготовления.
Хранить при температуре не выше 25 °C и влажности не более 80%.
Рекомендации по применению:
Вымыть 10 кг фруктов и наполовину измельчить. Поместить фрукты в варочную емкость.
Желирующий порошок в количестве 250 г тщательно перемешать с 1 кг сахара в сухой посуде, затем перемешать эту смесь с фруктами и довести до активного кипения. Варить 2−3 мин. (не менее 2-х мин.) при перемешивании.
Частями, при перемешивании добавить 4 кг сахара и варить до полного его растворения, после чего варить еще 2−3 мин.
Разлить горячий конфитюр в чистые банки и герметично укупорить. Расход желирующего порошка на 1 т готовой продукции составляет 15 — 20 кг и уточняется путем проведения опытной варки.