Состав и пищевая ценность:
Смесь № 1: Сахар, мальтодекстрин, яблоки сушеные измельченные, сухой яичный белок, загустители — Е440 Е466, регулятор кислотности Е331(iii). В зависимости от выпускаемого аромата добавляются ароматизаторы и натуральные пищевые красители.
Пищевая ценность 100 г.:
Белки — 4,3 г
Жиры — 0,1 г
Углеводы — 66,4 г
Энергетическая ценность: 1138 кДж (272 кКал)
Смесь № 2: Агент желирующий — агар
Пищевая ценность 100 г.:
Белки — 2 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 0,8 г
Энергетическая ценность: 50 кДж (12 кКал)
Смесь № 3:пищевые волокна (ПВ)
Пищевая ценность 100 г.:
Белки — 3,5 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 9,3 г
Энергетическая ценность: 218 кДж (52 кКал)
Не содержит ГМО.
Срок годности — 12 месяцев с даты изготовления.
Хранить при температуре не выше 25 °C и влажности не более 80%.
Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей и перепаду температур.
Рекомендации по применению:
Расход сырья в натуре в кг:
Пудра сахарная — 162,27
Сахар песок — 454,53
Патока крахмальная — 185,03
Кислота лимонная моногидрат пищевая — 4,06
Смесь «Белогель суфле 300» № 1 — 81,26
Смесь «Белогель суфле 300 «№ 2 агар — 6,03
Смесь «Белогель суфле 300 «№ 3 ПВ — 5,23
Итого: 898,42
Выход: 1000,00
Рекомендации по применению предоставляются по запросу.
Подробная нормативно-техническая документация и технологические инструкции передаются клиентам при работе с продукцией компании.